屢有新聞曝出不良商家在食品當(dāng)中添加甲醛已達(dá)到防腐和延長保質(zhì)期的目的。據(jù)華商報(bào)報(bào)道，榆林的一家面店生產(chǎn)商因從網(wǎng)上購買甲醛在生產(chǎn)面條時添加被訴至法院，最后面店經(jīng)營者鐘某被判處有期徒刑一年。

　　據(jù)警方介紹，店主鐘某在榆林市榆陽區(qū)古城農(nóng)貿(mào)市場經(jīng)營小羅鮮面店，女，27歲，系重慶巫溪人。于2016年5月在網(wǎng)上購買了207元價(jià)錢。6月7日在生產(chǎn)面條過程中加入甲醛，共生產(chǎn)了170斤，其中賣出20斤。因涉嫌生產(chǎn)、銷售有毒、有害食品罪于2016年6月8日被刑拘。同年7月12日被逮捕。

　　公訴機(jī)關(guān)指控被告人鐘某犯生產(chǎn)、銷售有毒、有害食品罪的事實(shí)及罪名成立。鑒于被告人生產(chǎn)、銷售有毒、有害食品時間較短、銷售數(shù)量較少，且在偵查、審查起訴及庭審中如實(shí)供述自己的罪行，有悔罪表現(xiàn)，依法可從輕處罰，最終鐘某被判有期徒刑一年，并處罰金人民幣2萬元(刑期從判決執(zhí)行之日起計(jì)算)。

　　如何分辨甲醛面條和普通面條?辦案民警提醒，普通面條容易煮熟，面質(zhì)松軟，有面粉香，一拉就斷。而甲醛面條則不容易煮熟，面質(zhì)較有韌性，不易拉斷。甲醛這種化學(xué)物少量吸入就會引起慢性中毒，長期吸入嚴(yán)重可致白血病、血癌等后果。

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