粉條

很多人都特別喜歡用來燙火鍋，麻辣燙、煮湯

看了視頻

我驚呆了

濟南黑心作坊用工業(yè)原料制作粉條

竟甲醛超標400倍

　　▽

看完視頻的我徹底驚呆了，這些人為了賺錢真是昧良心！這樣的人無處不在，我們要怎樣避免買到像視頻中的”毒粉條“呢？

　　下面，小編教大家如何分別健康粉條

　　▽

　　粉條好不好燒燒看

　　粉條燃燒時聲音小、火焰小、燃燒后呈粉末狀的粉條質(zhì)量最好；

　　淀粉燃燒火大煙小灰白；

　　蛋白質(zhì)（明膠）燃燒火小煙大灰黑。

　　粉條是脆的好還是軟的好？

　　有的粉條，一掰就斷，可有的粉條，老哏了，干撅也撅不折，為什么粉條有的折不斷，有的一折就斷呢？主要是因為粉條里的水分含量不同，如果水分含量特別低，特別干的話，這東西就一掰就折。如果水分含量高的話，就會有牛皮筋的感覺 ，所以挑選時要選水分少的，容易折斷的。

　　如何調(diào)選優(yōu)質(zhì)粉條

　　1.地瓜粉，脆的，水分少，顏色暗黃，灰褐色的都是正常地瓜粉。

　　2.把水晶粉放在亮光下直接觀察。好粉條色澤潔白，帶有光澤，反之，色澤稍暗或微泛淡褐色。

　　3.購買粉條時，可以用手對粉條進行彎、折，以感知其韌性和彈性。

　　4.可以把粉條放水里浸泡片刻，如有霉味、酸味、苦澀味等，粉條質(zhì)量就存在問題。

上一篇：山東省質(zhì)檢局:40批次木家具中2批次甲醛超標

下一篇：廣東童裝抽檢合格率不足50%,部分產(chǎn)品甲醛超標