俗話說(shuō)民以食為天。據(jù)成都甲醛檢測(cè)關(guān)注到的消息，銅川食藥監(jiān)管局于11月22日公布了近期正對(duì)食品方面包括糕點(diǎn)、餅干、肉類(lèi)、蔬菜類(lèi)、水產(chǎn)品及米面及其制品等9類(lèi)食品進(jìn)行了抽檢，本次抽檢樣品達(dá)219批次，其中檢測(cè)不合格的有9批次。

本次主要涉及的抽檢不合格生產(chǎn)企業(yè)及不合格指標(biāo)主要有：

　　其中國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)中明文規(guī)定不得檢出卻被檢測(cè)除的標(biāo)稱企業(yè)和產(chǎn)品有：印臺(tái)區(qū)城關(guān)長(zhǎng)興小吃店2016年8月24日經(jīng)營(yíng)的包子(肉)鋁殘留檢出69.5mg/kg;銅川市好又多購(gòu)物廣場(chǎng)有限責(zé)任公司2016年8月13日經(jīng)營(yíng)的散裝稱重鱈魚(yú)塊甲醛檢出55.1mg/kg;新區(qū)晴兒便民餐館2016年8月24日經(jīng)營(yíng)的包子(地軟餡)和白吉餅鋁殘留檢出67.7mg/kg和121mg/kg;王益區(qū)鑫語(yǔ)干貨水產(chǎn)店2016年8月15日經(jīng)營(yíng)的青蝦甲醛檢出9.6mg/kg。

　　檢測(cè)出含量超過(guò)國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)的有印臺(tái)區(qū)城關(guān)聚寶農(nóng)家餐館2016年8月24日經(jīng)營(yíng)的油條鋁殘留檢出582mg/kg，比標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定(不超過(guò)100mg/kg)高;王益區(qū)鮮香蛋糕屋2016年8月22日生產(chǎn)的蛋糕霉菌檢出值為180CFU/g，比標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定(不超過(guò)100CFU/g)高，同時(shí)鋁殘留檢出250mg/kg，比標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定(不超過(guò)100mg/kg)高;王益區(qū)奎龍蛋糕店2016年8月20日生產(chǎn)的桃酥(熱加工)霉菌檢出值為160CFU/g，比標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定(不超過(guò)100CFU/g)高。

　　一查便知如果人體攝入鋁過(guò)量可能造成骨質(zhì)疏松、智力低下及記憶力減退等后果。之所以在食品中會(huì)檢出鋁含量超標(biāo)，一般是生產(chǎn)加工者添加了明礬所致。而甲醛雖可以防腐，但吸入甲醛過(guò)量會(huì)對(duì)人體造成多種傷害，嚴(yán)重者甚至患白血病甚至是死亡。已被列入國(guó)家衛(wèi)生計(jì)生委《食品中可能違法添加的非食用物質(zhì)清單》中

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