仿瓷餐具出現(xiàn)在餐桌的幾率越來(lái)越高，因?yàn)樗粌H好看并且耐摔，許多家庭和餐廳都在用。但是最近有媒體報(bào)道，不合格的仿瓷碗在高溫下會(huì)釋放出甲醛，對(duì)人的身體傷害極大。經(jīng)現(xiàn)代快報(bào)記者探訪餐具市場(chǎng)后發(fā)現(xiàn)，批發(fā)市場(chǎng)上的仿瓷餐具確實(shí)許多都沒(méi)有QS認(rèn)證標(biāo)志，質(zhì)量很難得到保障。專(zhuān)業(yè)人士提醒大家即便是合格的仿瓷碗也需慎用。

　　仿瓷碗很多沒(méi)QS標(biāo)志

　　昨天，記者來(lái)到南京新街口附近某餐具批發(fā)市場(chǎng)。說(shuō)到仿瓷碗，商家們拿出來(lái)一些，并表示這叫“密胺碗”。這些碗表面略有點(diǎn)粗糙，沒(méi)有任何標(biāo)簽。批發(fā)店老板說(shuō)，“質(zhì)量肯定沒(méi)問(wèn)題，附近的小飯店都是從這里拿的貨?！?/p>

　　隨后，記者又來(lái)到一家大型超市，這里的“密胺”碗種類(lèi)多了，價(jià)格也貴。不過(guò)仔細(xì)翻看，超市的仿瓷碗表面要光滑得多，摸上去比較厚實(shí)。同時(shí)，每個(gè)碗底都有標(biāo)簽，上面標(biāo)有QS標(biāo)志，并有執(zhí)行標(biāo)準(zhǔn)QB1999-1994。記者了解到，這個(gè)標(biāo)準(zhǔn)就是密胺塑料餐具的國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)。此外，每款餐具都標(biāo)注了“嚴(yán)禁在微波爐內(nèi)加熱使用”的字樣。

　　“三無(wú)”碗沸水煮有異味

　　既然有國(guó)標(biāo)，為什么說(shuō)仿瓷碗有害，容易揮發(fā)甲醛等有害氣體?南京市餐飲具消毒行業(yè)協(xié)會(huì)顧問(wèn)呂先銘表示，很多廠家在生產(chǎn)源頭就作假，很難保證仿瓷餐具的材質(zhì)就是百分之百的純密胺。江蘇省質(zhì)監(jiān)局也曾對(duì)市場(chǎng)仿瓷餐具做過(guò)抽檢，樣品合格率為75%。

　　如何確認(rèn)仿瓷碗合不合格，能不能使用?專(zhuān)家表示，將餐具放在沸水中煮30分鐘，出現(xiàn)了發(fā)白、氣泡、開(kāi)裂，或者散發(fā)出刺鼻氣味，則為不合格餐具。

　　為了驗(yàn)證這個(gè)說(shuō)法，記者從批發(fā)市場(chǎng)和超市，分別選購(gòu)了一款密胺仿瓷碗，放入沸水中燒煮。30分鐘后，從超市購(gòu)買(mǎi)的仿瓷碗沒(méi)有出現(xiàn)太大變化;從批發(fā)市場(chǎng)購(gòu)買(mǎi)的“三無(wú)”仿瓷碗，明顯能聞到刺鼻的塑料味。

　　合格仿瓷碗半年就要換

　　那么合格的密胺仿瓷碗就能放心使用?也不盡然!南京市餐飲具消毒行業(yè)協(xié)會(huì)秘書(shū)長(zhǎng)孫敦兵表示，即使是合格碗，不加熱不放微波爐，使用半年、最多使用一年就要換了?！懊馨凡途?，短期內(nèi)不會(huì)揮發(fā)毒氣，但是半年后會(huì)緩慢釋放有毒氣體，需要及時(shí)更換?！?/p>

　　為了讓仿瓷碗更加好看，特別是針對(duì)兒童的仿瓷碗，會(huì)有很多鮮艷的顏色，更有可能重金屬超標(biāo)。專(zhuān)家建議大家，盡量使用陶瓷碗，如果要選購(gòu)仿瓷碗，一定要查看產(chǎn)品是否有QS標(biāo)志和生產(chǎn)許可證，且盡量選用碗里白色并且無(wú)圖案的。

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